「へ、へちまって、どんな食感？味っ！？」

 

という質問が、毎回毎回、ありまふ。

 

沖縄で御覧の皆さんなら。

 

にがうり(ゴーヤー)
＆
へちま(なーべーらー)
(^3^)／~

 

は、食卓において、私たちの、二大巨匠的な、おかずだと御存知ですよね。

 

各ご家庭での、こしらえ方は様々。

 

今回、私は、ストレートに。

 

へちまを楽しみたかったので、具材は少な目。

 

※食感は、ズッキーニと、おなすを足したり(引いたり)した感じよ(笑)

 

 

 
さて。

 

※材料。
☆へちま。
☆豆腐(こちらなら木綿がオススメ)
☆スパム(ポーク)
☆ツナ缶。
☆玉ねぎ。
☆今日は気分で長ネギ。

 

※味つけは。
★軽く昆布出汁。
★砂糖(沖縄黒糖なら、より素敵)
★ねりしょうが。
★みりん。
★お味噌。
★かつおぶし。

 

 

 
私が沖縄料理で、一番大好きな味。
m(*^^*)m

 

へちまの味噌煮。

 

この、私でもゴハンは、二膳、行けます。
(^-^)v

 

ちなみに、この汁は。
へちまから全て出たもの。

 

ヘチマコロンが流行ったのも、うなずけるわよね。
(*^-‘)b

 

美肌に最強!!

 

県産品アンテナ・ショップで購入できるわ。

 

御覧の皆さん。
(^3^)/~

 

いつもいつも。
ありがとうございます。

 

チャントゴハンタベルノヨ〜!!
p(^-^)q