↑↑↑私、何はともあれ、へちま(沖縄方言・ナーベーラー)の味噌煮が、大好きですっ(‘-‘*)

ゴーヤー(にがうり)チャンプルーって、全国的にポピュラーですけれど、、、
沖縄では、ゴーヤーに並ぶポピュラーメニューが、ナーベーラーなんですよ((^^))
見た目が、ちょいズッキーニっぽいんです。

本土の方は「へちまって、体を洗う素材？アーンド、ヘチマ化粧水？」と、思われているんですが、これまた違うんですよ(^^)

美味美味美味(^_-)v

 
沖縄に帰省した際、作ってみました(^O^)

 
ヘチマ、沖縄豆腐、人参、ツナ、ニラ…
味は、野菜をザッと炒め、他の具材を足し、、、削り鰹節、みりんに黒砂糖少々、白味噌でといて…

おしまい(^O^)vvv

もし、沖縄に、いらっしゃる予定のある方は、食堂あたりでヘチマ料理にトライしてみて下さいね((^^)オイシイワヨ〜)

(^_-)vvv