(^^)材料(2人前ね)

 

☆肉かす←ラードを取るための、残りの部位(牛・豚)約、70g。

 

☆麺(2袋)

 

☆キャベツ(1/4個)

 

☆中濃ソース(約10cc)

 

☆ウスターソース(約100cc)

 

☆だし粉(適量)←削り節でもOK。

 

☆紅しょうが(適量)

 

☆サラダ油(大1)

 

☆お湯(約40cc)

 

 

 

(^^)作り方。

 

★肉かすを、約1センチから5ミリ程に刻み、キャベツは1センチの短冊切りに。

 

★フライパンを熱し、肉かすを炒め、肉かすから脂を出し、ショボショボに小さくなるまで炒めましょう。

 

★↑一緒にキャベツを加え、炒める。

 

★炒めたキャベツと、肉かすを、フライパンの半分に寄せ、空いた所に麺を入れる。

 

★麺に少量の、お湯(約40�)をかけ、ほぐす(お湯の方が、熱も冷めず更には、ほぐしやすいわよ)

 

★麺の上にキャベツを乗せ、フタの様にし蒸し焼きに(麺の固さは、お好みでね)

 

★さあ、お皿に盛りつけ、だし粉(もしくは削り節)をたっぷり、紅しょうがも、お好みで。

 
出来上がり(*^-‘)vvv

 

 

 
あだすと姉(中沢初絵)の、お料理番組。

 

『ごちそうライフ』

 

より。
p(^-^)q

 

※より詳しいレシピ内容は、チバテレビさんにあります、番組ホームページへ。
(*^3^*)/~