さて(^-^)v
お料理よ。

 

『アスパラガスのポテト・チーズ・グラタン』

 

[材料(2人前)]

 

☆グリーンアスパラ2本。
☆ホワイトアスパラ2本。
(↑勿論、グリーンアスパラ4本でもOK)
☆じゃがいも。
☆ベーコン約50グラム。
☆生クリーム1カップ。
(中沢の生クリームなら、なお最高(笑))
☆粉チーズ1/4カップ。
☆ミックスチーズ(とろけるもの)適量。
☆塩、コショウ少々。
☆バター適量。
(*^-‘)w

 

[下ごしらえ＆作る]

 

※アスパラガスは根本から、かなり、ななめにスライスすると見栄えがいいわよ。
(穂の部分は、ひとくちサイズにね)

 

※じゃがいもは薄くスライスし、ベーコンは短冊切りに。

 

※深めの御鍋に、お湯をわかす(塩ひとつまみ)まず、じゃがいもをゆでる。

 

※じゃがいもが、やわらかくなったら、チェンジ!!
アスパラガスをゆでる(お湯のエコね)

 

★フライパンにバターをひき、ベーコンを炒める。

 

★ベーコンの香りがバターに移ったら、アスパラガスと、じゃがいもを入れて炒める。
(この時、アスパラの穂先は入れないでね。最後の飾りに使うから←何となく重要よ(笑))

 

★生クリームと粉チーズを入れ、塩、コショウで味を整え、ひと煮たち。

 

★さあ↑耐熱皿に盛りつけ、アスパラガスの穂先を見映え良く(ここで穂先が活躍なの(笑))

 

★ミックスチーズを入れ、ほどよい焼き色にする。
↑各々の、オーブンやレンジの時間調整を(よく見ていてね)
※オーブンの無い方は、トースターでもOK。
(やはり、よく見ていてよ)

 

できあがりm(*^^*)m
＆
召し上がれ(o^3’)b

 

☆あだすと姉(初絵)出演の番組。
『ごちそうライフ』より。

 

※更に詳しい内容は、チバテレビさんのホームページを検索すれば、放送分の数だけ、レシピが御覧頂けます。

 

Thank You(^_-)☆☆☆